Menu Buat Jualan

Resep Nasi Goreng

Hidangan ini memiliki banyak variasi regional, berasal dari Tiongkok, namun telah menjadi masakan nasional Indonesia dengan cita rasa yang fleksibel dan mudah ditemukan di mana saja.

11 Jan 2026

Bahan-Bahan

Siapkan bahan-bahan berikut sebelum memasak

Utama

1 porsi nasi putih dingin (nasi semalam)

1–2 butir telur

Minyak goreng secukupnya

Daun bawang, iris secukupnya

Bumbu Halus

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1–2 buah cabai (sesuai selera)

Bumbu Tambahan

Kecap manis secukupnya

Kecap asin secukupnya

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Pelengkap

Kerupuk

Acar

Timun

Tomat

Telur mata sapi (opsional)

Cara Membuat

Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti

Membuat

Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum dan matang.
Orak-arik Telur: Geser bumbu ke pinggir wajan, masukkan telur lalu orak-arik hingga setengah matang.
Masukkan Nasi: Masukkan nasi putih dingin, aduk cepat hingga tercampur rata dengan telur dan bumbu.
Bumbui: Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga nasi berwarna merata.
Tambahkan Daun Bawang: Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar hingga layu.
Sajikan: Angkat dan sajikan selagi panas dengan pelengkap.

Tips

Gunakan nasi dingin agar hasil nasi goreng tidak lembek.
Masak dengan api besar untuk menghasilkan aroma smoky.
Aduk nasi dengan cepat dan konsisten agar bumbu merata.
Jangan terlalu banyak minyak agar nasi tidak berminyak.

Suka Resep Ini?

Bagikan ke teman-temanmu!

Link berhasil disalin!